Assalamualaikum pembaca semua,
Tahukah anda tentang kulat sisir atau nama lainnya cendawan kukur? Jika tak tahu, haaaa ni lah saya nak cerita serba sedikit tentang cendawan kukur ni... Kulat sisir biasanya boleh didapati pada pokok kayu getah yang sudah tua. Biasanya orang dulu-dulu kenal tentang kulat sisir dan susahnya nak mencari kulat sisir ni. Kulat sisir dahulu sangat susah didapati iaitu perlu masuk ke hutan untuk mencari kulat sisir yang tumbuh pada pokok getah. Malahan, setelah memetik kulat sisir tersebut, perlu dibersihkan pula habuk kayu yang melekat padanya. Orang dulu suka makan kulat sisir ni walaupun susah didapati kerana rasanya yang sedaaap dan menyelerakan jika dimasak pedas..so, sesapa yang tak pernah makan/rasa perlu try sekarang, rugiiii kalau tak cuba.. orang cakap tak kenal maka tak cinta..dah kenal barulah jatuh cinta! hehehe..
TETAPI, jangan risau, itu zaman dulu kala gituu, zaman pun dah berubah, ekonomi negara pun makin maju, jadi kita tanam sendiri kulat sisir ni :)... Bukan sahaja lebih mudah didapati malahan 100% dijamin bersih dan halal.. Apabila kulat sisir ditanam sendiri, cara penggunaannya sebelum dimasak adalah, kulat sisir tersebut perlu dipipihkan supaya terlerai dari kuntumannya. Contoh cara memipih kulat sisir adalah ⇓⇓⇓⇓
(kuntuman kulat sisir) (Kulat sisir yang telah dipipih)
video memipih kulat sisir
No comments:
Post a Comment